Gambung, 4 Agustus 2026 – sinarraya.co.id
PT Riset Perkebunan Nusantara (PT RPN) melalui Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK), salah satu entitas dari Holding Perkebunan Nusantara menjadi bagian dari rangkaian Artisan Workshop Summer Program yang mempertemukan peserta dari negara-negara ASEAN bersama Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Padjadjaran (FEB UNPAD). Kegiatan ini menjadi ruang untuk mengenal lebih dekat kekayaan teh Indonesia, sekaligus melihat bagaimana pengetahuan, inovasi, dan praktik keberlanjutan menjadi bagian dari perjalanan teh dari kebun hingga ke dalam cangkir.
Kegiatan diawali dengan Tea Artisan Workshop bersama Peneliti PPTK. Dalam sesi ini, peserta mendapatkan pengalaman langsung untuk mengenal karakter teh Indonesia, memahami proses pengolahan, serta membuat dan menyeduh teh sesuai dengan preferensi dan karakter masing-masing.
Pengalaman tersebut memberikan pemahaman bahwa setiap teh memiliki karakter yang unik. Mulai dari bahan baku, proses pengolahan, hingga teknik penyeduhan, setiap tahapan turut membentuk cita rasa dan pengalaman yang berbeda dalam setiap cangkir.
Tidak berhenti pada pengalaman di dalam cangkir, peserta juga diajak melihat sisi lain dari perjalanan teh melalui kunjungan ke composting site Bio Kompos. Kunjungan ini memperkenalkan penerapan konsep circular economy dalam perkebunan teh, khususnya melalui pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya organik sebagai bagian dari upaya membangun sistem perkebunan yang lebih berkelanjutan.
Melalui rangkaian kegiatan tersebut, peserta memperoleh gambaran yang lebih utuh mengenai teh Indonesia. Teh tidak hanya dipahami sebagai komoditas dan minuman, tetapi juga sebagai hasil dari proses panjang yang melibatkan pengetahuan, keterampilan, inovasi, serta komitmen terhadap keberlanjutan.
Bagi PPTK, kegiatan ini juga menjadi momentum untuk berbagi pengetahuan dan memperkenalkan potensi teh Indonesia kepada masyarakat internasional. Interaksi bersama peserta dari negara-negara ASEAN menjadi ruang untuk membangun koneksi, bertukar pengalaman, dan memperluas perspektif mengenai kekayaan serta potensi teh Indonesia.
PT RPN melalui PPTK menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta, narasumber, Manajemen dan Peneliti PPTK, FEB UNPAD, serta seluruh pihak yang telah berkontribusi dalam pelaksanaan kegiatan ini. Lebih dari sekadar workshop, Artisan Workshop Summer Program menghadirkan pengalaman belajar yang menyatukan cita rasa, pengetahuan, budaya, dan keberlanjutan.
PT RPN melalui PPTK membuka peluang kolaborasi untuk menghadirkan tea workshop, tea experience, maupun kunjungan edukatif bagi institusi, komunitas, dan perusahaan yang ingin mengenal lebih dekat teh Indonesia, inovasi pengolahannya, serta praktik keberlanjutan dalam perkebunan teh. Semoga setiap pengetahuan, pengalaman, dan cita rasa yang dibawa pulang menjadi cerita sekaligus inspirasi untuk semakin mengenal dan memperkenalkan teh Indonesia ke dunia.
(*/zainul irwansyah).
